Брауні із залишків закваски
Що вам знадобиться:
170 г темного шоколаду (я беру без цукру)
50 г олії
40 г кокосової олії
160 г закваски
3 яйця
50 г какао
3 ст л рослинного молока
50 г кокосового цукру
Ванільний екстракт
Дрібка солі
Розтопіть шоколад на водяній бані, зніміть із вогню
Додайте масло і розмішайте
Збийте окремо жовтки з цукром ваніллю, білки в піну З'єднайте шоколадну масу із закваскою, жовтками, молоком та какао
Обережно введіть білки, щоб не порушити легкість
Перекладіть брауні у форму застелену папером для випічки і поставьте випікатися в духовку яка розігріта до 180 градусів на 30-35 хвилин
Дістаньте брауні, дайте трохи охолонути
Процес приготування Смачного
Домашній Шеф-повар
