Глінтвейн ⠀
Інгредієнти:
1 л червоного н/сол чи сухого вина
1 апельсин
1/2 лимону
2-3 ст.л. цукру(в залежності від вина н/сол чи сухе)
1 ст.л. меду
Спеції:
кориця паличка і мелена(1/2 ч.л.)
гвоздика 7 шт
аніс 2 шт
мускатний горіх(на кінчику ножа)
імбир (1/3 ч.л.)
кардамон - 5 шт
⠀
Приготування:
В каструлі з‘єднуємо мед, цукор, сік 1/2 лимону, сік апельсини, їхню цедру, нарізане яблуко, спеції - підігріваємо і кип‘ятимо 2 хв.
Доливаємо в катрулю вина і підігріваємо до 80-ти градусів, не кип‘ятимо, щоб не вивітрювався алкоголь.
В чашку кладемо слайс апельсину, корицю, наливаємо глінтвейн і смакуємо.
Домашній Шеф-повар
