Кулинар | Рецепты

2022-08-29 20:10:54 Пирог с персиками

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Мёд - 1 ст. л.
- Сметана - 220 мл.
- Сливочное масло - 110 г.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
- Персик - 3 крупных

Приготовление:

1. Форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой и смазать столовой ложкой растительного масла.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до белой пены.
3. Добавить охлаждённое растопленное сливочное масло, сметану, ванилин и снова взбить.
4. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать.
5. Персики разрезать пополам и удалить косточки. Два персика нарезать средними кубиками. Один персик нарезать крупными дольками.
6. Добавить нарезанные кубиками персики в тесто и перемешать.
7. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

#пирог #пирогсперсиками #выпечка #десерт Відкрити / Коментувати

2022-08-29 20:08:31 Десертные шарики с клубникой

Ингредиенты:

- Печенье (любое) - 200 г.
- Масло сливочное - 90 г.
- Творог (9%) - 150 г.
- Клубника - 150 г.
- Кокосовая стружка - 20 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Печенье поломать на кусочки и поместить в блендер. Измельчить печенье в крошку. Переложить крошку в другую емкость.
2. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать. Добавить творог и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками.
3. Свежую клубнику почистить, помыть. От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик величиной с грецкий орех, размять его в лепешку.
4. В серединку лепешки положить клубнику. Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик. Таким образом делать шарики, пока не закончится тесто.
5. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут для застывания.

#десертныешарики #шарики #десерт Відкрити / Коментувати

2022-08-29 20:06:48 Лаваш с сырной начинкой

Ингредиенты:

- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 150 г.
- Зелёный Лук -2 стебля
- Лаваш - 2 шт.

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики.
Все смешать.
2. Каждый лист лаваша разделить на 2 части.
3. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник.
4. Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде гриль или на обычной сковороде.

#лавашссыром #лаваш #закуска Відкрити / Коментувати

2022-08-27 13:51:01 Воздушные, нежные оладушки с яблоком.
⠀
Ингредиенты:
⠀⠀
2 яйца
250 гр яблок
200 гр кефира
200 гр рисовой муки
1 ч.л разрыхлителя
Подсластитель
⠀⠀
Приготовление:
⠀⠀
Яблоки очищаем и нарезаем кубиками.⁣ в яйца добавляем сахар или сахарозаменитель, перемешиваем. Добавляем кефир, яблоки и постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем. Выкладываем ложкой тесто на раскалённую сковороду, смазанную маслом. Жарим с 2х сторон до золотистого цвета.⁣
Яблоки придают оладьям особый вкус.⁣

| #завтрак #оладьи Відкрити / Коментувати