Курочка у вершково-сирному соусі з беконом
Інгредієнти:
куряче філе
сіль, перець, борошно
сирокопчений бекон
вершкове масло
цибуля
бульйон курячий (1 ч. л.) + вода (50 мл.)
вершки 33%
сир (моцарела)
зелень
Приготування:
Куряче філе розрізаємо вздовж, відбиваємо тупою стороною ножа, солимо, перчимо, обвалюємо в борошні.
Спочатку обсмажуємо до скоринки бекон, прибираємо. Тут же на вершковому маслі обсмажуємо куряче філе до золотистості, але не готовності, прибираємо.
Закидаємо цибулю, розводимо бульйон водою. Як тільки цибуля підсмажиться, заливаємо бульйон та вершки. За хвилину сир. Коли розплавиться - повертаємо куряче філе і томимо хвилин 7, щоб курочка приготувалась.
Зверху закидаємо нарізаний бекон, свіжу зелень, вимикаємо вогонь.
Instagram автор: ilonna_savchuk
Приєднуйся Кулінарні рецепти
