РУЛЕТИКИ З КАБАЧКІВ З ФАРШЕМ ТА СИРОМ Інгредієнти:
3 кабачки(600 г)
600 г фаршу
1 цибулина
2 зубці часнику
сушене огерано
сіль
перець
Соус:
4-5 помідорів
кілька листочків базиліку
сіль
перець
Додатково:
120 г моцарели(або іншого сиру)
Приготування:
Кабачки помити, відрізати кінцівки і нарізати тоненькими слайсами за допомогою овочерізки. Фарш: на смальці/олії підсмажити нарізану кубиком цибулю, добавити фарш, підсмажити до готовності. В кінці добавити орегано, подрібнений часник, сіль, перець, вимішати. Соус: у чаші блендера з’єднати подрібнені помідори, базилік, сіль, перець, збити до однорідності у соус. На слайс кабачка виложити чайну ложечку начинки, звернути у рулетик, так зробити зі всіма шматочками кабачків. Виложити на деко(20*20 см) тісненько. Залити соусом та посипати натертим сиром:ю. Запікати при температурі 200 градусів 30-35 хв.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
