Мафіни з абрикосовим варенням Інгредієнти:
Яйце – 1 шт.
Цукор – 60 г
Ванілін – 7 г
Соняшникова олія – 60 г
Йогурт – 150 г
Пшеничне борошно – 150 г
Розпушувач – 8 г
Абрикосовий джем – 100 г
Цукрова пудра – за смаком
Приготування:
У глибокій мисці змішайте яйце з цукром та ваніліном. Потім у цю масу вмішайте олію. Далі додайте в яєчну суміш йогурт без смаку або нежирну сметану. Перемішайте. У миску з рідкими інгредієнтами просійте борошно та розпушувач. Замісіть рідке однорідне тісто. Ним заповніть форми для випікання маффінів до половини.
Поверх тіста викладіть по 1 ч. л. варення. Його покрийте залишками тіста. Випікайте мафіни в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Вони повинні підрум’янитися.Готовій випічці дайте охолонути 10 хвилин, потім посипте її цукровою пудрою. Звичайно, якщо є час, можете прикрасити мафін збитими вершками або щільним сметанним кремом.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
