Курячі сосиски з грибами - філе курки 1 шт
- Моцарела 125 г
- Шампіньйони 150 г
- Цибуля 1 шт
- Вершки 20% 75 - 100 мл
Для початку необхідно дрібно порізати шампіньйони та цибулю. Обсмажити шампіньйони на сухій сковорідці допоки вони не випустять всю зайву воду, потім додаємо цибулю та обсмажуємо до готовності на оливковій олії.
Куряче філе перебиваємо в блендері до однорідної маси, додаємо Моцарелу та ще раз перебиваємо.
В окремій тарі об’єднуємо перебиту курку з Моцарелою та обсмажені гриби з цибулею. Додаємо орієнтовно 75-100 мл вершків жирністю 20% та ретельно все перемішуємо до однорідності.
Викладаємо масу у силіконові форми. Сосиски у формах можна випікати у духовці, а також готувати на пару.
TikTok автор:zhn_tol
Кулінарні рецепти
