Великоднє печиво «Пташині гнізда»
Інгредієнти:(на 9-12шт)- 200-220г борошна
- 90г цукрової пудри
- 25г какао
- 6г розпушувача
- дрібка солі
- 140г холодного масла
- 1 яйце
До просіяного борошна додаємо цукрову пудру, какао, розпушувач, дрібку солі та перемішуємо вінчиком.
Далі додаємо холодне вершкове масло і перетираємо все руками в крихту.
Додаємо яйце і замішуємо мʼяке та еластичне тісто лопаткою або руками.
Формуємо невеличкі кульки ~25г кожна і залишаємо в морозилці на 20-30хв або в холодильнику на 1год.
Далі за допомогою часникодавки видавлюємо тісто на пергамент і формуємо гнізда, так як я показую на відео.
Одне гніздо це ~2-3 кульки.
Випікаємо: 180/15хвилин
Instagram автор:viktoria__cooking
Кулінарні рецепти
