Дуже смачний та ароматний яблучний рулет - 5 яєць
- 120г цукру + ваніль
- 150г борошна
- 5г розпушувача
Начинка: 5-6 більших яблук, 2 ст.л. цукру, 1 ч.л.кориці.
Яйця, цукор та ваніль збиваємо міксером на максимальній швидкості до світлої пишної маси (~10хв).
Просіємо борошно з розпушувачем та за допомогою лопатки акуратно перемішуємо.
Яблука очищаємо від шкірки та натираємо на терці. Якщо вони дуже соковиті, то віджимаємо сік, але не весь, щоб начинка не була дуже сухою.
Додаємо цукор, корицю і перемішуємо.
Викладаємо на деко, застелене пергаментом та добре розрівнюємо.
Далі виливаємо все тісто і також добре розрівняємо.
Випікаємо: 180/10-15хв
Готовий бісквіт трішки охолоджуємо, перекладаємо на новий пергамент і закручуємо в рулет.
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.
Instagram автор: viktoria__cooking
Кулінарні рецепти
