Курка-гриль, запечена в духовці Інгредієнти: тушка птиці (приблизно на 1,5 кг), 1 ст. л. крупно солі, стільки ж солодкої гірчиці, 1 мал. ложка чорного перцю і паприки, рослинна олія, майонез
Приготування: Сіль з чорним перцем змішуються. Сухими компонентами тушка промащується як всередині, так і зовні. Потрібно сильними активними рухами втирати приправи в м’ясо, щоб воно не вийшло прісним.
Зверху курка змащують сумішшю майонезу і гірчиці.
Випікаємо годину-півтори при 200 градусах. Приблизно за 10 хвилин до готовності страви птицю змащують сумішшю з невеликої кількості рослинної олії і паприки. Це дозволить їй швидко стати рум’яної.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
