Кабачкові рулетики 2 кабачки
4 яйця
4 ст.л. борошна з гіркою
1 ч.л. копченої паприки
1 ч.л солі
+ Начинка: 200 г мʼягкого сиру, 1
плавлений сирок, 2 ст.л. сметани, 1-2
зубчики часнику, кріп, 2 середні томати
Кабачки нарізаємо поздовж, солимо і залишаємо на 10хв. Збовтуємо яйця і окремо в мисочці змішуємо борошно з копченою паприкою. Кабачки мокаємо в борошно, потім в яйця і смажимо до золотистості з двох сторін. Смажені кабачки викладаємо на тарілку і серветкою прибираємо зайву олію.
Для начинки змішуємо натертий сир, натертий сирок, сметану, зелень і часник. Охолонувші кабачки змазуємо 1 ч.л. сирної начинки, кладемо помідорну дольку і закручуємо.
Рулетики кладемо на 30 хв. в холодильник, вони так краще триматимуть форму.
TikTok автор:yuliia1996
Кулінарні рецепти
