Ліниві вареники з маком та ягодами • 350 г кисломолочного сиру 5%
• 1 яйце
• 2-3 ст.л цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1-2 ст.л маку
• 5-6 ст.л борошна
• сметана та полуниця для подачі
Сир попередньо перетріть крізь сито, або використовуйте мілкозернистий у брикетах.
До сиру додаємо яйце, цукор, ванільний цукор, мак і виделкою добре розтираємо до однорідності. Далі всипаємо борошно, знову перемішуємо і замішуємо мʼяке та пухке тісто.Більше борошна, ніж вказано в рецепті, не додавайте, щоб вони не вийшли «забиті»
З тіста формуємо кульки не великого розміру і відварюємо їх у киплячій підсоленій воді на середньому вогні. Після того, як спливуть, варимо не більше 1-2 хв, дістаємо та заправляємо невеликою кількістю розтопленого вершкового масла. В тарілку, в якій будемо подавати, додаємо сметану, далі викладаємо вареники, поливаємо згущеним молоком, прикрашаємо свіжою полуницею.
Instagram автор: nata. cooking
Кулінарні рецепти
