Ризотто з куркою та шпинатом Стегенця курячі-2шт(або філе-2половинки)
Цибуля-1шт
Часник-4зубчики
Рис-200 г
Курячий бульйон-700 мл
Вершки-20%-200 мл
Шпинат-в мене -вже подрібнений заморожений-3шт або ж жменька свіжого
Сіль перець за смаком
Вершкове масло-50г+олія для смаження
Пармезан -50 г
Обсмажити стегенця до готовності, зняти з пательні, там же обсмажити цибулю до прозорості і додати подрібнений часник та рис, обсмажити пару хв, додати смажену курочку та залити 700 мл теплого бульйону.
Тушкувати приблизно15хв, потім додати шпинат,розмішати, влити вершки, протушкувати ще 3-5 хвилин, вкінці додати пармезан, вимішати та подавати. За бажанням зверху ще посипати пармезаном
Instagram автор:galina.sirotyk.foodblog
Кулінарні рецепти
