Млинці з зеленню та сиром На 15-17 шт:
Молоко - 600 гр
Борошно - 250 гр
Яйця - 3 шт
Розпушувач - 1/2 чл
Зелень (у мене укроп, петрушка, зелена цибуля та кінза) - 50 гр
Сир твердий - 150 гр
Олія - 50 гр + для змащування
Сіль, цукор
Ще можна додати своїх улюблених спецій. У мене був гранульований часник.⠀
Яйця взбиваємо вінчиком з цукром та сіллю до однорідності. Додаємо 100 гр борошна. Перемішуємо. Додаємо тепле молоко. Знову перемішуємо. Додаємо решту борошна, розпушувач та улюблені спеції. Слідом додаємо мілко нарублену зелень та сир, натертий на мілкій терці. В самому кінці додаємо олію.
Смажимо на середньому вогні з двох сторін до рум*яності. Перед першим млинцем смазати пательню олією!
Приєднуйся Кулінарні рецепти
