Картопляні котлети з пармезаном
Інгредієнти:
Картопля - 500 г
Яйце куряче - 2 шт
Пармезан (тертий) - 1/4 скл.
Цибуля зелена (дрібно нарізана) - 3 ст. л.
Зелень (дрібно нарізана) - 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний - за смаком
Часник - 1 зуб.
Олія (для смаження)
Сухарі панірувальні / Панірування (за бажанням)
Картоплю вимити і відварити в підсоленій воді, потім злегка остудити, очистити від шкірки і розім'яти. Приправити сіллю і перцем, додати яйця, тертий пармезан, подрібнений зубчик часнику, дрібно нарізану зелень і зелену цибулю. Сформувати котлети, запанірувати їх за бажанням і обсмажити їх з обох боків до золотистого кольору.
Подавати відразу ж з будь-яким соусом на ваш вибір. Смачного!
Приєднуйся Кулінарні рецепти
