Соус тартар — рецепт з солоними огірками
Інгредієнти:
сметана (20% жирності) – 200 мл;
майонез – 20 г;
солоні або мариновані огірки – 2 шт.;
часник – 3 зубчики;
перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Візьміть огірки середньої величини, видаліть шкірку, дрібно наріжте і відіжміть сік.
Далі треба ретельно збити сметану, майонез, перець, сіль.
Часник краще порубати дрібненькими шматочками, висипати в збиту сметану, додати інші інгредієнти, добре перемішати.
Перед подачею до столу дати соусу настоятися близько півгодини, але це не обов’язкова умова.
Цей соус зазвичай подається до холодних страв з домашньої птиці або м'яса, риби та ракоподібних.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
