Цвітна капуста в духовці
Інгредієнти:
750-800 г цвітної капусти;
1 болгарський перець;
1 цибулина;
1 помідор;
75 г твердого сиру;
1-2 сирого яйця;
панірувальні сухарі;
сіль, перець, спеції за смаком;
20-30 мл рослинного масла
Приготування:
Розбираємо капустяний качанчик на суцвіття, якщо вони великі, то розрізаємо на дві частини. Бланшуємо в підсоленій киплячій воді близько 5 хвилин і даємо повністю охолонути. Потім мочаємо кожен шматочок в розбовтаному яйці і ретельно паніруємо в сухарях з усіх боків. Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо підготовлену цвітну капусту. Зверху і між суцвіттями розміщуємо порізаний болгарський перець, цибулю, помідор і посипаємо тертим сиром. Солимо, перчимо і запікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин до красивої рум'яності.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
