Швидкі хачапурі на пательні Інгредієнти на 4 штуки:4 яйця
4 столові ложки сметани
100-150 г твердого сиру
дрібка солі
1-1,5 склянки борошна
трошки води
олія
помідори свіжі чи заморожені
зелень
Приготування:
Змішуємо яйця, тертий сир, сметану, сіль. Додаємо борошно - "скільки візьме", щоби тісто вийшло трохи густіше, як на оладки. Якщо тісто здається надто густим, додайте води. Перемішайте, розігрійте пательню із невеликою кількістю олії. Підготуйте нарізану зелень та овочі: шматочки солодкого перцю, кружальця помідорів. Розподіліть на пательні частину тіста. Зверху викладіть помідори, перець та зелень: шпинат, зелену цибулю. Готуйте на середньому вогні під кришкою упродовж 3-4 хвилин, доки хачапурі підрум'яниться знизу та пропечеться всередині. Тоді перевертаємо лопаткою та готуємо до скоринки з другого боку.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
