Морковный пирогИнгредиенты:
- яйцо 4 шт
- морковь 2 шт (200 г)
- кокосовая мука 4 ст л
- льняная мука 1 ст л
- кокосовая стружка 2 ст л
- сливочное масло 50 г
- подсластитель по вкусу (эритрол + стевия)
- грецкие орехи 50 г
- корица 1 ч л
- ванилин 1 ч л
- соль 1/2 ч л
- разрыхлитель 1/2 ч л
Соус для декора
- сливки 33% 200 мл
- кремчиз 3 ст л
- ваниль и подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйца с солью, подсластителем, ванилью и корицей.
2. Добавить к яичной смеси всю муку, стружку, разрыхлитель и замешать тесто.
3. Растопить сливочное масло и слегка теплым ввести его в тесто.
4. На мелкой терке натереть морковь, измельчить орехи, добавить в тесто и хорошо перемешать.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом или использовать пергамент.
6. Выпекать в духовке 180°С 40-45 мин .
7. Приготовить соус: взбить сливки до загустения, добавить творожный сыр, ванилин и подсластитель и еще раз взбить.
Приятного аппетита!#пирог #морковь #кокосоваямука #безсахара #безмуки #безглютена
