Шоколадні цукерки
Інгредієнти:
- какао-масло 100 г
- какао терте 200 г
- підсолоджувач 100 г
- ваніль трохи
- горіхи для начинки (не обов'язково)
Приготування:
1. Натерти на крупній тертці какао-масло і розтопити його на паровій бані.
2. Температура какао-масла не повинна перевищувати 40 С.
3. Додати какао терте, ваніль.
4. Злегка помішувати масу до повного розчинення какао, а потім додати підсолоджувач (якщо ерітрол — зробити з нього пудру в кавомолці).
5. Добре перемішати масу і наповнити нею кулінарний мішок для того, щоб було зручніше заповнювати формочки.
6. Наповнити силіконові формочки, попередньо поставити їх на жорстку підставку.
7. Можна додати будь-які наповнювачі: пелюстки мигдалю, горіхи, в'ялені ягоди, цукати, поклавши їх зверху і чайною ложкою злегка «притопивши» в шоколад.
8. Остудити при кімнатній температурі і помістити в холодильник.
Смачного!
#шоколад #цукерки #какао #десерт #безглютену #безцукру #горіхи
LOW CARB ZONE
