​ Печінковий торт Інгредієнти: - яловича печінка 450 г - цибу | LOW CARB ZONE UA - рецепти без цукру, без глютену, низьковуглеводна дієта

​ Печінковий торт

Інгредієнти:
- яловича печінка 450 г
- цибуля 1-2 шт (200 г)
- яйце 1 шт
- борошно рисове (кукурудзяний крохмаль) 1 ст л
- сіль, перець і інші спеції за смаком
- олія для смаження
начинка:
- морква 2 шт - для начинки за бажанням
соус:
- сметана або натуральний йогурт - 200-250 г.
- гірчиця за смаком
- часник за бажанням
- свіжа зелень - петрушка, кріп
- сіль, перець, паприка за смаком
Приготування:
1. Приготувати тісто: зняти плівку і приготувати фарш з печінки з цибулею.
2. Додати решту компонентів і добре перемішати - вийде густе тісто.
3. Викладати масу ложкою і розмазувати по сковороді, формуючи млинець з рівними краями. Вийде 7-8 млинців.
4. Перевертати, як тільки верх підсохне, готувати під кришкою.
5. Якщо готуєте з морквяною начинкою: моркву натерти і тушкувати на олії до готовності.
6. Приготувати соус: в сметану/йогурт додати гірчицю і спеції за смаком. Можна додати роздавлений часник і зелень.
7. Зібрати торт, викладаючи шари: млинець, соус, начинка: накрити млинцем.
8. Намазати соусом верхівку: прикрасити зеленню, горіхами, покришити жовток.
Смачного!
#печінковийторт #печінка #досвята #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE