Кабачкова намазкаІнгредієнти:- кабачок або цукіні 500 г
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- плавлений сирок 2 шт
- сіль за смаком
- кріп кілька гілочок
- олія для смаження
Приготування:1. Овочі вимити, очистити та висушити.
2. Цибулю дрібно порізати, обсмажитина олії на сковороді до напівпрозорості 2 хв.
2. Моркву натерти на дрібній тертці, додати до цибулі, обсмажувати разом ще кілька хвилин, додаючи олії.
3. Кабачки порізати дрібним кубиком, додати до морквяно-цибульної суміші. З молодих кабачків шкірку можна не зріразти.
4. Тушкувати овочі на маленькому вогні під кришкою близько 10-12 хв, періодично перемішуючи лопаткою. Посолити тампоперчити, тушкувати кілька хвилин до повного випаровування рідини.
5. Тушковані овочі перекласти у тарілку, повністю їх охолодити.
6. Сирки нарізати кубиками, кріп дрібно порізати та додати до овочів.
7. Всі інгредієнти перемішати та перемолоти блендером.
Смачного!
#кабачок #овочі #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE
