Анализ паттернов доставки еды в Хельсинки в приложении Wolt. Н | настенька и графики

Анализ паттернов доставки еды в Хельсинки в приложении Wolt. На картинке сеть связей ресторанов и точек доставки. У них модель доставки такая, что чем дальше ресторан, тем дороже, поэтому доставок на длинные дистанции не очень много. А так как это сеточка, то все сетевые характеристики тоже применяются. Например, в среднем пользователь заказывает из 8 разных ресторанов, а есть некоторые рестораны, которые доставляют буквально для 1 человека