Шоколадные блины с ромомИнгредиенты на 4 ПОРЦИИ: Пшеничная мука- 125 г
Молоко- 250 мл
Сливочное масло- 50 г
Куриное яйцо- 2 штуки
Ром- 1 столовая ложка
Шоколад- 60 г
Сахар- 6 столовых ложек
Соль- на кончике ножа
Сахарная пудра- по вкусуИнструкция приготовления- 45 минут1. Просейте в миску муку. Добавьте сахар и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте 1 яйцо и 1 желток. Взбейте миксером, затем постепенно влейте молоко. Размешайте до однородного состояния. Пропустите через сито, чтобы отсеять комочки.
2. Растопите половину масла, добавьте ром. Хорошенько перемешайте и оставьте на 1 час.
3. Растопите масло в сковороде. Половником выливайте тесто порциями и давайте ему равномерно растечься по поверхности сковороды. Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки. Готовый блин с пылу с жару посыпайте тертым шоколадом и складывайте вчетверо. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с соусом из масла и рома или с начинкой из творожной массы с изюмом.
