​​Класичний рецепт салату з молодої капусти #салати Капуста о | Як готувати - Чому я цього не знала?

​​Класичний рецепт салату з молодої капусти
#салати

Капуста однією з перших з'являється на нашому столі весною. Не обійдіть увагою такий вітамінний продукт і приготуйте легкий салатик з перших весняних овочів і соковитої зелені.

Інгредієнти:
1 качан молодої капусти
2 огірка
1 пучок зеленого цибулі
1 пучок кропу
3 ст. ложки рослинної олії
1ст. ложка яблучного оцту
цукор за смаком
сіль за смаком

Приготування:
Зелену цибулю дрібно поріжте, додайте оцет і цукор, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб цибуля промаринувалася. Капусту тонко нашаткуйте, посоліть і злегка примніть, щоб вона пустила сік. Цей сік злийте, щоб салат не був рідким. Огірки поріжте соломкою. Дрібно покришіть кріп. З'єднайте всі інгредієнти, посоліть, додайте цукор за смаком, перемішайте і заправте рослинною олією.

Смачного!