​​Напій дитинства. Як правильно готувати какао? #напої Інгред | Як готувати - Чому я цього не знала?

​​Напій дитинства. Як правильно готувати какао?
#напої

Інгредієнти:
Молоко – 1 л;
Какао-порошок – 2 ст. ложки;
Цукор – 2 ст. ложки;
Ваніль – 1 ч.л. (за бажанням);
Кориця, гвоздика, бадьян – за смаком.

Приготування:
Для приготування 1 літра какао потрібно довести до кипіння 1 літр молока.
Какао-порошок потрібно перемішати з цукром і розвести невеликою кількістю молока / води. В окремому посуді (наприклад, у великій склянці), щоб вийшла густа кашкоподібна маса.
Закип’ятивши молоко, додати туди розведене какао. Знову довести до кипіння, не забуваючи помішувати.
Після того, як какао провариться на маленькому вогні 2-3 хвилини, додайте дрібку ванілі. Ще через пару хвилин додайте трішки кориці.
Якщо ви любите, щоб какао мало смак прянощів, варто додати бадьян або гвоздику. Дайте прокипіти 3-5 хвилин, зніміть какао з плити і накрийте кришкою. Напій для повноти смаку повинен трохи настоятися. Це додасть йому більш яскраві смакові якості.

Какао можна пити як холодним, так і гарячим. І, безсумнівно, із смачними солодощами !