Інгредієнти: Палички Савоярді 4 жовтки Вершки 33% 0,5л Цукор 200 г Кава Какао для посипки Сир маскарпоне 250 г
Заварити крем: жовтки на водяну баню з цукром, перемішувати до повного розчину цукру, та поки масса не стане білою, далі змішати зі взбитими вершками та маскарпоне.Палички промокнути в каві, викласти перший шар, покрити кремом, далі продовжити другий прошарок, в кінці посипати какао, на 2 годинки в холодильник і готово
