​​Швидке рішення: нагетси з кабачків Смачні і корисні нагетси | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Швидке рішення: нагетси з кабачків

Смачні і корисні нагетси точно не поступаються смаком класичним курячим, спробуйте і ви одразу полюбите цю легку, але таку чудову страву.

Складність
Підготовка 10 хв
Готування 35 хв
Порцій 2

Інгредієнти:
Основні
Кабачки - 2 шт.
Твердий сир - 100 г
Яйця - 3 шт.
Борошно пшеничне - 5 ст. л.
Панірувальні сухарі - 100 г
Часник, зубчики - 2 шт.
Копчена паприка - 1/2 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Для соусу
Сметана - 3 ст. л.
Кріп, пучок - 1/4 шт.
Часник, зубчики - 1 шт.
Сіль - за смаком

Приготування:
1/6
Кабачки ретельно помийте, осушіть паперовим рушником. Якщо бажаєте зчистіть шкірку з кабачків та розріжте їх поперек навпіл. Кожну половину розріжте на 4 частини. Якщо частини будуть затовсті, розріжте ще навпіл. Посипте сіллю та залиште маринуватися на 20 хвилин.
2/6
Натріть сир на дрібну тертку. Часник очистіть від лушпиння, пропустіть через часникодавку У мисці змішайте панірувальні сухарі, натертий сир, копчену паприку, подрібнений часник.
3/6
Яйця помите, розбийте у невелику миску, додайте сіль та перець. Збийте суміш до появи перших пухирців.
4/6
Кабачок трохи відіжміть. Кожний шматочок занурте у яєчну суміш, потім обваляйте у борошні та панірувальних сухарях. 
5/6
Розігрійте духовку до 210 градусів. Деко застеліть пергаментом. Викладіть кабачки на деко та випікайте 20 хвилин, але в будь-якому випадку до появи хрумкої скоринки.
6/6
Приготуйте соус: часник очистіть та подрібніть, кріп помийте та дрібно наріжте. Змішайте сметану, часник та кріп, посоліть та ретельно перемішайте. 
Подавайте нагетси з соусом та насолоджуйтесь!

SHUBA FOOD