​​Швидко, дешево, смачно: торт з печива та желе без випічки Б | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Швидко, дешево, смачно: торт з печива та желе без випічки

Боїтесь, що не зможете приготувати чизкейк? А як щодо торта з печива, сиру та желе без випічки? Це той же аналог популярного десерту, тільки швидше.

Складність
Підготовка 10 хв
Готування 1 год
Порцій 8

Інгредієнти:
Печиво - 300 г
Масло вершкове - 200 г
Сир кисломолочний - 400 г
Сметана - 350 г
Молоко - 180 мл
Згущене молоко - 100 г
Цукор - 40 г
Желе (порошок) - 45 г
Желатин - 20 г
Вода - 50 г

Приготування:
1/9
Розтопіть вершкове масло (150 г), влийте його в розламане печиво і все перемішайте до однорідності.
2/9
Візміть роз’ємну форму для випікання та застеліть пергаментом, з’єднайте форму. Якщо такої немає — підійде силіконова чи скляна. Пересипте у форму крихту, все добре розрівняйте і щільно утрамбуйте ложкою. Приберіть у холодильник.
3/9
А поки замочіть желатин у холодній воді. Залиште на 10 хвилин. Відіжміть набряклий желатин і покладіть в окрему миску і залийте гарячим, але не кип’яченим молоком та відставте.
4/9
Підготуйте начинку. Сир з’єднате з 50 грамами вершкового масла, що лишилось, додайте цукор і збийте все блендером чи міксером в однорідну масу.
5/9
Влийте сметану і згущене молоко. Знову збийте.
Крок 6/9
Додайте суміш молока з желатином, збийте все до однорідності.
7/9
Дістаньте форму для випікання та вилийте на крихту отриману масу. Знову поставте форму з тортом у холодильник.
8/9
Приготуйте желе за інструкцією на упаковці.
9/9
Дайте желе остигнути, але не застити. Дістаньте торт та вилийте желе поверх застиглої сирної маси. Поставте у холодильник до повного застигання. Смачного!

SHUBA FOOD