Сирники Одні з найсмачніших. Простий рецепт, який вийде у всіх.
Складові:
360 г сиру (5-9%)
2 жовтки
2 ст.л борошна з гіркою
Дрібка солі
Цукор за бажанням
Приготування:
Сир беріть м'який і сухий (щоб у ньому мінімум сироватки було). Якщо що, можна відкинути сир на марлю і поставити під прес, щоб рідина скла і пробити блендером для більш гладкої структури. А ще краще, якщо є можливість, то раджу взяти сир на вагу, яку зазвичай на ринках продають. З ним ідеально виходить). Далі все просто змішуємо, ділимо на 8 частин. Смажимо на розігрітій олії на невеликому вогні до рум'яного кольору з двох боків. Подаємо зі згущеним молоком, або зі сметаною і варенням.
Смачного
Приєднуйтесь Смаколики
