СМАКОЛИКИ💙💛Смачні страви

2022-11-07 12:07:42 Пана-кота

Інгредієнти:
Желатин 10гр
Вода холодна 40гр
Молоко 350гр
Вершки 30-36% 250гр
Цукор 2ст.л
Желе 1п
Вода кип‘ячена 350гр
Малина

Приготування:
Желатин заливаю холодною водою.
Молоко, вершки і цукор доводжу до кипіння, коли трішки захолодає додаю желатин, перемішую і розливаю в стаканчики.
В холодильник до загустіння.
Желе засипаю в кип‘ячену воду, перемішую і залишаю до повного охолодження.
Коли нижній слой застигне, засипаю малину і заливаю желе, коли застигне можна куштувати.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 11:17:25 МЛИНЦІ на дріждях

Інгредієнти:
Мука 350гр
Дріжді 1ч.л
Вода тепла
Сіль 1ч.л
Сода 1ч.л

Приготування:
До просіяної муки додаю дріжді, воду вливаю частинками і замішую тісто. Має вийти густиною ніби кефір.
Залишаю в теплому місці на 1 годину(можна навіть на ніч).
Додаю сіль та соду, чекаю 15-20хв.
Сковорідку змазую олією, виливаю черпак тіста, готую під кришкою з обох сторін. А ще дуже смачно якщо готувати в печі

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 11:17:02 Фокачча

Інгредієнти:
борошно 600 г
дріжджі сухі 10 г
цукор 10 г
сіль 10 г
оливкова олія 20 мл
вода тепла 450 мл
шинка
маслини
сир твердий
базилік

Приготування:
Змішуємо борошно, дріжджі, сіль, цукор, олію та воду.
Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на годину.
Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо тісто, і поливаємо трішки олією. Залишаємо ще на 40 хв.
Нарізаємо маленькими кубиками шинку, сир та кольцами маслини.
Пальчиками тицяємо в тісто, як на відео)
Викладаємо начинку, посипаємо базиліком і залишаємо ще на 30 хв.
Запікаємо 25 хв/240С.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 10:50:15 Закуска з хрустких кабачків

Інгредієнти:
кабачок
яйця 3 шт
сир твердий
панірувальні сухарі
борошно
сіль, перець, улюблені спеції за смаком

Приготування:
Кабачок нарізаємо товстенькими кольцами, солимо і залишаємо на 15 хв.
Змішуємо сухарі, сир натертий на дрібній терці та улюблені спеції.
Кабачок обвалюємо в борошні, потім в яйце і в суміш з сухарів.
Викладаємо на пергамент, запікаємо 20-25 хв/210С.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 10:42:13 Печеня в горщиках

Інгредієнти:
телятина (можна свинину)
картопля
шампіньйони
цибуля
часник
зелень
лавровий лист
сіль, перець за смаком

Соус: сметана, майонез, сіль.

Приготування:
На дно глечика ставимо лавровий лист, нарізану кольцами цибулю.
Далі викладаємо телятину, трішки солимо і перчимо.
Накладаємо картоплю, потім шампіньйони і знову телятину.
Накриваємо і ставимо в холодну духовку, запікаємо 30 хв/150С, потім ще 1-1,5 год/130С.
Викладаємо в горщики по зубчику натертого часника, поливаємо соусом (по 3 ст.л) і запікаємо ще 15-20 хв.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 10:41:41 МОРОЗИВО «ОРЕО-БІЛИЙ ШОКОЛАД»

Інгредієнти:
500 г вершків 33-36%
1 йогурт шоколадно-горіховий
1 б. вареного згущеного молока(460 г)
100 г білого шоколаду
12 шт. печива Орео(білого, або шоколадного)

Приготування:
Добре охолоджені вершки збити до м’яких піків, добавити йогурт та згущене молоко, збити.
Всипати подрібнений шоколад і печиво(3-4 шт. залишити для посипки). Переложити масу у форму(миску), посипати подрібненим печивом, прикрити плівкою, та поставити у морозильну камеру мінімум на 5-6 годин, краще на ніч.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 10:41:04 Баніца з солодким творогом

Інгредієнти:
тісто «філо»
творог 450 г
масло вершкове (розтоплене) 50 г
цукор 3 ст.л
яйце 1 шт

Для заливки:
сметана 3 ст.л
цукор 2 ст.л
яйце 1 шт

Приготування:
Змішуємо творог з яйцем та цукром.
Листи тіста змащуємо маслом та посипаємо нашим творогом, скручуємо в рулетик та замотуємо равликом)
Змішуємо всі інредієнти для заливки і поливаємо зверху періг.
Запікаємо 30-40 хв/180С.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 10:40:46 Такий вже популярний чізкейк

Інгредієнти:
крем-сир 500 г
цукор 100 г
яйця 3 шт
вершки 30-33% - 350 г
крохмаль 15 г
какао 35 г

Приготування:
Чізкейк на форму 18-20 см.
Змішуємо сир з цукром, додаємо яйця, добре перемішуємо.
Додаємо вершки, крохмаль і какао, перемішуємо.
Форму покриваємо пергаментом, виливаємо нашу масу, зверху трішки розрівнюємо.
Запікаємо 25 хв/190С, потім ставимо 230С і запікаємо ще 10 хв.
Чізкейк має гойдатись, як на відео, наче сирий всередині.
Коли він повністю охолоне, ставимо в холодильник на 6-7 годин.

Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-07 10:39:47 Запіканка

Інгредієнти:
Сир - 360 г
Яйця - 2 шт
Цукор - 2 сл.л
Борошно - 1 ст.л
Груша - 1 шт

Приготування:
Змішаємо сир, цукор, яйця та борошно. Погружним блендером взбиваємо до однородної маси.
Заливаємо у форму та прикрашаемо нарізоною грушею або іншим фруктом.
Запікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати

2022-11-05 16:01:20 Пісочно-сирний ПИРІГ
Пиріг крихта з сиром дуже смачний, крім того, він має гарний, апетитний вигляд і чудово поєднується з будь-якими гарячими напоями, чи то чай, какао або кава
Складові:
Борошно 220гр
Цукор 4ст.л
Розпушувач 1ч.л
Солі дрібка
Масло вершкове 80гр
Яйце 1шт
Приготування
1)Боршно, цукор, розпушувач, сіль перемішую. Додаю заморожене масло, перетираю в крихту. Додаю яйце і замішую тісто.
2)Частинку тіста кладу в морозильну камеру, а з більшого шматка формую основу для пирога у формі для запікання.
Начинка
Сир 400гр
Цукор за смаком
Вершки 80гр
Манка 2ст.л
Яйце 1шт
3)З‘єдную сир, цукор, вершки, манку, яйце і перемішую.
4)Викладаю сирну масу на основу і посипаю ягодами. Натираю на верх шматок тіста який клала в морозильну камеру.
5)Випікаю в духовці при 180 (350F) 35 хвилин
Смачного

Приєднуйтесь Смаколики Відкрити / Коментувати