Вісім мифів про вино 8. Вино і шоколад - найкраще поєднання | Сомельє

Вісім мифів про вино

8. Вино і шоколад - найкраще поєднання

Вино і шоколад - традиційне поєднання для будь-якої людини. Однак, смак шоколаду сильно спотворює смак вина, роблячи його більш кислим. Якщо ж ви все ж вирішили поласувати шоколадом під келих вина, радимо вам дотримуватися кількох правил.

По-перше, шоколад не повинен бути солодшим за вино. Вино буде набагато смачнішим, якщо воно солодше за шоколад.

По-друге, чим темніший шоколад, тим темніше вибирайте вино. Наприклад, червоне вино чудово підійде до гіркого шоколаду.

Сомельє
Х.З. Хто
TinderBoy
TinderBoy Chat