Вітаємо з початком посту Сьогодні в нашому меню «Вегетаріан | Профспілкова організація студентів ЧНУ

Вітаємо з початком посту

Сьогодні в нашому меню «Вегетаріанський рамен»

Тримати піст – смачно та корисно

Інгредієнти:

Бульйон овочевий 1 літр
Тофу 120 грам
Печериці 100 грам
Кукурудза консервована 150 грам
Шпинат 30 грам
Місо паста 1 ст. ложка
Соєвий соус 3 ст. ложки
Часник 2 зубчики
Імбир 10 грам
Локшина удон 120 грам
Цукор 1/2 ст. ложки
Рисовий оцет 1 чайна ложка
Куркума 1 щіпка
Перець чилі 1 щіпка

Спосіб приготування:

Тофу наріжте кубиками. Посоліть, додайте куркуму і гострий перець чилі.
Запікайте в духовці протягом 25 хвилин при температурі 200 градусів.
Відваріть локшину за інструкцією на упаковці. Злийте воду, промийте локшину в холодній воді.
Печериці наріжте скибочками і обсмажте в олії.
Овочевий бульйон поставте нагріватися на середньому вогні. Додайте дрібно нерізані часник і імбир. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь.
Додайте в бульйон цукор, місо пасту, соєвий соус і рисовий оцет.
Шпинат відварить в бульйоні до м'якості. Потім відокремте від бульйону.
Викладіть в тарілку окремо тофу, гриби, консервовану кукурудзу і шпинат.
У центр викладіть локшину і налийте бульйон.

Вегетаріанський рамен готовий, подавайте його з паличками і ложкою для бульйону.

Смачного!

Профспілкова організація студентів ДБАЄ ПРО ТЕБЕ!

#studprofkomUA
#studprofkom_cv_ua
#Чернівці
#ЧНУ