Кавова панакота
Інгредієнти:
Вершки - 250 мл.
Кава міцна - 50 мл.
Цукор - 2 ст.л.
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Шоколад - 30 гр.
Желатин - 1 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Приготування:
1. До желатину додати воду, залишити на 15 хв. Заварити міцну каву і додати до неї шоколад, помішувати до повного розчинення.
2. Вершки нагріти, додати цукор та ванільний цукор, перемішати. Кілька ложок вершків додати до кави.
3. Желатин розводити на 2 частини, більшу додати до вершків, меншу в каву, помішувати до повного розчинення, якщо потрібно, можна ще раз нагріти. Не кип'ятити.
4. У форму на низ акуратно налити кавовий шар, помістити в холодильник, щоб застиг, склянку можна нахилити - так виходить красива перегородка.
Кулінарна Книга | #десерт #солодощі
