Вафельні трубочки із згущеним молоком
Інгредієнти:
Яйця
Цукор
Ванільний цукор
Молоко
Борошно
Сіль
Приготування:
1. Яйця збити з цукром, ванільним цукром та дрібкою солі до світлої пишної маси.
2. Додати тепле молочко, розтоплене вершкове масло та знову збити.
3. Додати просіяне борошно і збити до однорідної консистенції.
4. На суху сковорідку в центр викласти - 1 - 1,5 ст.л. тіста і розрівняти так, щоб вийшов тоненький круг.
5. Смажити на невеликому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
6. Вафлі скручувати в трубочку одразу після того, як будуть готові, або ще на сковороді.
7. Для начинки згущене молоко збити з м‘яким вершковим маслом до однорідності та начинити трубочки з обох боків, коли вони вже охолонуть.
8. Присипати горішками та цукровою пудрою.
Кулінарна Книга | #перекуc #десерт
