#шоколад #какао #молоко Шоколад: смачний та небезпечний сма | All About Allergy

#шоколад #какао #молоко

Шоколад: смачний та небезпечний смаколик

Цукерки, какао, шоколадки – улюблені десерти з самого дитинства. Та, на жаль, і вони потенційно небезпечні для нашого здоров’я. Алергію можуть спричинити численні складники шоколадних виробів:
порошок какао-бобів
соєвий лецитин
горіхи, арахісове масло
молоко
пшениця
кукурудзяний сироп
кофеїн
ароматизатори

Крім того, до складу напоїв на основі шоколаду можуть входити яєчні білки.

Важливо Алергія до шоколаду не лікується. Тому найголовніший спосіб уникнути її проявів – не вживати шоколад та продукти, що його містять, а ще такі напої, як молочні коктейлі або гарячий какао.

Замінник шоколаду

Якщо шоколад викликає у вас погіршення самопочуття, замініть його. Наприклад напоєм з порошку з плодів ріжкового дерева (цератонії). За смаком він схожий на какао. До того ж екстракт ріжкового дерева не містить кофеїну. Його вже використовують замість шоколаду у запечених десертах, напоях і батончиках.

Детально про симптоми алергії на шоколад та інші небезпечні його складники читайте за посиланням