#індик #курятина #м’ясо #бобові Чутливі до м’яса курятини? У | All About Allergy

#індик #курятина #м’ясо #бобові

Чутливі до м’яса курятини? Уникайте й індичатини

М’ясо індика вважається дієтичним та гіпоалергенним, але, насправді, алергія на нього існує.
І найбільше ризикують стати гіперчутливими до індички люди, чия імунна система надмірно реагує на курятину. Найчастіше це трапляється із підлітками та молоддю, зазначають науковці.

Розвиватися недуга може паралельно з алергією на індичі яйця, але так трапляється не завжди. Також люди, гіперчутливі до м`яса індика, можуть мати й алергію на самого птаха, сенсибілізувавшись до його пір`я та пуху.

Про алергію на індичатину свідчать:
свербіж в горлі
набряк рота та ділянки навколо нього
спазми живота
ангіоневротичний набряк
генералізована кропив’янка
відчуття стиснення в грудях

Гіперчутливість до індички може виникнути і в людей, що мають алергію до бобових. Такі випадки вже реєструвались.

Ризикують власним здоров’ям і працівники птахофабрик. Пір`я індика може спровокувати захворювання, відоме як алергічний альвеоліт або легенева алергія. Проявитися недуга може або незабаром після контакту з алергенами птахів, або після тривалого їхнього впливу.

Як діагностувати алергію та чому це важливо пацієнтам перед проведенням трансплантації органів, читайте у статті