Потроху намагаюся повертати собі частинки того, що було моєю ідентичністю у минулому житті. Тоді я любила готувати їжу, фотографувати їжу, говорити про їжу. Тоді я любила великі сніданки і купу смаків та текстур на тарілці. Зараз я намагаюся припасувати ці уламки старої себе до нової реальності.Сьогоднішній сніданок - скрембл з пластівцями чилі, печериці і спаржа, обсмажені на вершковому маслі, салат з огірків, шпинату, м'яти, лимонної цедри і
маринованих бутонів бузини.
Так, бузини. Це мій новий гастрономічний оргазм досвід, який я отримала завдяки Даші (Бетонна галушка) і її holishitpepper. Це так смачно, що я вчора ледь втрималася, щоб не вижерти всю бузину просто пальцями з упаковки. Кисло-солодкі пряні бутончики так і просилися в компанію до хрустких огірків, зелені й оливкової олії, просилися - й ідеально поєдналися.
(сподіваюся, у майбутньому я зможу просто писати про їжу, просто постити фото - без драматичного вступу, покликаного приспати моє почуття провини)
