Скуштували порцію 'корисних' сухофруктів (курага, ізюм, сушен | хохлы сосут
Скуштували порцію "корисних" сухофруктів (курага, ізюм, сушений банан і тд), погіршилось самопочуття, з'явилась задишка, головний біль, нудота, першіння в горлі, нежить, кашель? - це все може бути реакцією організму на консервант E220( діоксид сірки)
Після обробкою діоксидом сірки сухофрукти набувають апетитного, яскравішого забарвлення, не темніють. Мало того, обробці піддаються також свіжі овочі та фрукти, значно уповільнює ферментативне потемніння продуктів, запобігає розвитку бактерій і грибків, має відбілюючі властивості і допомагає зберігати продукти в первісному вигляді.
На даний момент консервант Е220 заборонений до використання в США, Австралії і Новій Зеландії. В Україні харчова добавка E220 входить в список дозволених харчових добавок, як безпечна для здоров'я при дотриманні гранично допустимих норм використання, 7мг на кілограм ваги в добу. ВООЗ внесли діоксид сірки в десятку провідних алергенів світу.
Коли Е220 потрапляє в організм, він знищує життєво важливі вітаміни - вітамін Н, В1 і В12. Виробники дотримуються максимально допустимих доз консерванту, проте краще прибрати його з сухофруктів перед вживанням - настільки, наскільки це можливо.
Цей консервант добре розчиняється у воді, тому замочивши сухофрукти у воді кімнатної температури на 30-60хв ми значно зменшимо наявність цього хімічного елементу в продукті. Ретельно мити і замочувати слід не тільки сухофрукти, але також і фрукти, овочі, м'ясо, рибу - будь-які продукти, які містять добавку Е220.
