Овочевий суп із яловичиною та броколі
#від10місяців #обід
Інгредієнти:
- яловичина - 30 г.
- морква - 1/3 шт.
- броколі - 5 суцвіть
- вермішель - 4 ч. л.
- цибуля - 10 г.
Приготування:
1. Моркву очистіть від шкірки та дрібно поріжте. Броколі розберіть на дрібні суцвіття.
2. цибулю та м'ясо пропустіть через м'ясорубку. З отриманого фаршу сформуйте тюфтельки та варіть їх на середньому вогні 15 хвилин.
3. У каструлю покладіть моркву та броколі, залийте водою і варіть 10-15 хвилин. Окремо відваріть макарони.
4) Овочі з бульйону подрібніть, додайте до них макарони та тюфтельки. За необхідності зробіть із супчика пюре. У трохи остиглу страву можна додати трохи оливкової олії.
Смачного!
