Молочна скибочка
#від2років #підвечірок
Інгредієнти:
- яйце - 4 шт.
- рисове борошно - 50 г.
- какао - 20 г.
- розпушувач - 1/2 ч. л.
- цукор - за смаком
- сир - 200 г.
- сирний сир - 50 г.
- листовий желатин - 10 г.
- молоко - 50 мл.
Приготування:
1. Відокремте жовтки від білків, збийте білки з цукром до щільних піків.
2. Жовтки збити до ніжної пінки.
4. Просійте борошно, какао і розпушувач, акуратно перемішайте лопаткою.
5. Випікайте бісквіт 20-25 хвилин за 180 градусів.
6. Замочіть желатин у молоці на 7 хвилин.
7. Змішайте сир і сирний сир.
8. Желатин розтопіть і додайте в сирну масу.
9. Бісквіт розділіть на 2 частини, одну частину покладіть у форму, в якій він запікався, вилийте сирну суміш і накрийте другою половинкою. Приберіть у холодильник мінімум на годину.
Смачного!
