Білий салат
#від2років #обід #вечеря
Інгредієнти:
- біла варена квасоля - 100 г.
- картопля - 2 шт.
- цибуля - 1/2 шт.
- зелена цибуля - 50 г.
- соняшникова олія - 3 ст. л.
- сіль, спеції - за смаком
Приготування:
1. Замочити квасолю на кілька годин або на ніч. Воду злити. Залити холодною водою і відварити квасолю до готовності. Наприкінці варіння - посолити.
2. Зварити в підсоленій воді неочищену картоплю. Охолодити, очистити та нарізати невеликими кубиками.
3. Змішати квасолю з картоплею, дрібно нарізаними ріпчастою цибулею, зеленою цибулею та петрушкою. Влити соняшникову олію. Усе перемішати та прикрасити зеленню петрушки.
Смачного!
