Мистецтво латте-арт Слово «latte art» перекладається з італій | ПК | Про Каву☕️

Мистецтво латте-арт

Слово «latte art» перекладається з італійської як «молочне мистецтво». Родоначальниками вважаються італійські ченці, а популяризував таку техніку малювання у 80-ті роки XX століття американський барист Девід Шомер.

Латте-арт виробляють за допомогою правильно збитого молока. Густу молочну пінку, що складається з дрібних бульбашок, готують із охолодженого молока під тиском. Правильно зроблений малюнок зберігається більше 10 хвилин та не деформується під час пиття.