Диваннні фудстадіз або сучасна українська кухня 1976 року П | Бетонна галушка

Диваннні фудстадіз або сучасна українська кухня 1976 року

Приблизно місяць тому я взяла з полиці декілька книг про їжу, які гортала. Проте на одній, «Сучасна українська кухня», зачепилась, бо вона мене дратувала. Книга рецептів 1976 року, здавалось би - що там може бути дратівливого? Очевидні відповіді мене цього разу не влаштовували, тому я продовжувала повертатись до неї, передивлятись сторінку за сторінкою. І почала писати цей огляд з думкою посварити книгу. Та ж в якийсь момент я знайшла ключ до її розуміння й ставлення моє почало стрімко змінюватись. А з ним і текст.

Пропоную вам захоплюючу екскурсію світом дрібних знахідок, які проливають світло на те, як це зберігати культуру в умовах наступу на неї. А також багато спостережень та фактів, які може розповісти проста книга рецептів.
Вмощуйтесь зручніше, текст вийшов чималенький.