Сирний рулет з фаршем
Складові:
300г твердого сиру
3 яйця
60г сметани
сіль, приправа до м‘яса та петрушка по смаку
400г фаршу
1 цибулька
оливкова олія
Сир натираємо на терці, додаємо яйця, сметану, сіль та порізану петрушку, перемішуємо, рівномірно викладаємо на пергамент ( але УВАГА добре його олією зсмастіть!) і в духовку на 10хв при 180*
Цибульку нарізаємо, можете підсмажити трішки, я давала сиру, бо не хотіла смажити, додаємо до фаршу, солимо та перемішуємо.
Коли 10хв пройшло, викладаємо на сир фарш і скручуємо у рулет, пергамент поступово відгорніть, щоб всерединці його не було і закрийте бока, як на відео показано.
Знову в духовку ще на 30 хв при 180*
Підписатись на канал
