Я повертаюся Мене попросили викладати більше повсякденної їжі | Cuisine très bien 🧑‍🍳

Я повертаюся Мене попросили викладати більше повсякденної їжі, тож я виконую
Кус-кус з томатами та моцарелою.

Вам буде потрібно
1 ст. кус кусу
3 середні томати
1 перець
100 г моцарели ( тої, що для піци)
1 цибулина
Приправи

На задеій стороні томатів зробіть розрізи у вигляді хреста і киньте їх на хвилину киплячу воду
Вийміть томати і очистіть їх від шкірки, наріжте кубиками
Поставте розігріватися сковорідку, додайте олію.
Цибулину наріжте дрібним кубиком і киньте смажитися на сковорідку, допоки вона не стане золотистою
Перець наріжте кубиком.
Додайте томат і перець на сковорідку і продовжуєте смажити
Двома склянками окропу залийте кус-кус і накрийте кришкою на 5 хв.
Томати у сковорідці посоліть і додайте спецій . Я додаю італійські трави. Або ж можна базилік та орегано.
До томатів додайте кус- кус, перемішайте до однорідності
Моцарелу наріжте кубиком і додайте до страви, ніби вштовхуючи кубики всередину, кожен окремо.
Накрийте кришкою, допоки моцарела не почне танути
Смачного