Салат "Люкс"1кг помідор
350 гр моркви тертою
1кг солодкого перцю
300 гр цибулі
1 кг капусти
Овочі порізати, перемішати та додати:
50 гр солі
250 мл. олії
50 гр цукру
80 мл оцту 9%Знову все перемішати, скласти все в стерилізовані банки і поставити все стерилізуватися - 0,5 л. банки 40 хв. З усіх продуктів вихід - 8 півлітрових баночок. Закатати. Поставити вгору дном і накрити теплим до наступного дня.
