​​ЛЕЧО З КАБАЧКАМИ НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРЦІ Цікавий рецепт лечо | Дача сад город

​​ЛЕЧО З КАБАЧКАМИ НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРЦІ

Цікавий рецепт лечо з кабачками на зиму.

Для усіх любителів лечо пропонуємо цікавий рецепт лечо з кабачками, а готувати його ми будемо в мультиварці. У приготуванні лечо з кабачками на зиму в мультиварці немає нічого складного – порізати, скласти в мультиварку, розлити в баночки, закрутити – з таким завданням з легкістю впорається навіть господиня-початківець.

інгредієнти
Кабачки – 300 г.
Перець болгарський – 600 г.
Помідори – 600 г.
Морква – 300 г.
Цибуля – 300 г.
Сіль – 1,5 ст.л.
Цукор – 2 ст.л.
Оцет 9% - 7-8 ч.л.
Перець мелений червоний – до смаку.
Лавровий лист – 3 штуки.
Перець духмяний – 3-4 горошини.
Олія – 140 мл.

рецепт приготування
Всі овочі ретельно миємо та чистимо.

Моркву тремо на грубу тертку, викладаємо в чашу мультиварки.

Перець ріжемо соломкою, висипаємо до моркви.

Кабачок та цибулю ріжемо тонко (кільцями, півкільцями, четвертинками, як вам більше подобається), висипаємо в чашу мультиварки.

Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим «Тушкування» на 1,5-2 години (орієнтуйтесь на потужність вашої мультиварки).

Через 30 хвилин від початку тушкування додаємо перемелені помідори, солимо, перчимо.

За 20-30 хвилин до кінця приготування додаємо лавровий листок, горошини перцю, оцет.

Після звукового сигналу розливаємо лечо в стерилізовані баночки, герметично закриваємо кришками. Перевертаємо баночки догори дном, вкутуємо теплою ковдрою, залишаємо до повного охолодження.

Смачного!