Рецепт чізкейку - це досить простий, але дуже смачний десерт, | David Food Blog

Рецепт чізкейку - це досить простий, але дуже смачний десерт, який можна готувати вдома. Інгредієнти та інструкції нижче допоможуть вам приготувати власний чізкейк.

Інгредієнти:
• 250 грамів печива "Орео"
• 100 грамів масла
• 900 грамів кремового сиру (наприклад, "Філадельфія")
• 200 грамів цукру
• 1 лимон
• 4 яйця
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 200 мл вершкового крему
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інструкції:
1. Розім'яти печиво "Орео" в блендері або в млинку для кави до стану крихітки. Додати розтоплене масло і перемішати до однорідності.

2. Викладіть отриману суміш печива в форму для чізкейку (розмір форми - близько 23 см), рівномірно розподіляючи по дну та боках форми. Поставити в холодильник на 30 хвилин.

3. У келиху змішати кремовий сир, цукор та ванільний екстракт до однорідності. Додати кукурудзяний крохмаль та сік лимона. Добре перемішати.

4. Додайте яйця, по одному, перемішуючи кожне яйце до однорідності. Додайте вершковий крем і перемішайте до однорідності.

5. Вилейте отриману суміш на підготовлене печиво.

6. Поставити форму з тістом та начинкою в духовку, попередньо розігріту до 160 градусів Цельсія, на 50-60 хвилин.

7. Після того, як чізкейк готовий, вимкнути духовку та залишити його у ній на 30-40 хвилин, щоб він охолодився. 8 Вийміть чізкейк з духовки та залиште його охолоджуватись у холодильнику щонайменше на 2-3 години, або краще на ніч.

8. Перед подачею прикрасьте чізкейк вершковим кремом, свіжими фруктами або шматочками печива "Орео".

Ваш чізкейк готовий! Він має бути м'яким та кремастим з ніжним смаком сиру та легкою кислинкою лимона. Цей десерт підійде як для святкового столу, так і для звичайної вечері з сім'єю або друзями. Сподіваємося, що вам сподобається цей рецепт та ви зможете насолодитись чудовим смаком власноруч зробленого чізкейку. Смачного!