Низькокалорійний киш з куркою і грибами
КБЖВ на 100 г: 168 / 13,5 / 6 / 14,5
Інгредієнти на основу:
Борошно пшеничне ц / з - 220 г
Розпушувач - 5 г
Сіль - щіпка
Йогурт грецький - 100 г
Масло вершкове (розм'якшене) / кокосове - 40 г
Яйце С1 - 1 шт
Приготування:
Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, перетерти в крихту з маслом.
Додати йогурт і яйце, замішати еластичне тісто, прибрати в холодильник на 20 хвилин.
Розподілити руками по круглій формі 20-24 см (у мене силіконова), сформувавши бортики. Зробити дірочки виделкою по всьому тісту.
Випікати 10 хвилин при 200 градусах.
Інгредієнти на начинку:
Куряче філе - 300 г
Печериці - 350 г
Яйце С1 - 2 шт
Молоко - 150 мл
Сир - 100 г
Сіль - щіпка
Приготування:
Куряче філе порізати на невеликі шматочки і відварити (15 хв).
Печериці порізати і тушкувати до готовності. Натерти сир.
Змішати молоко, яйця, сіль. Додати в суміш готові гриби, курку і половину сиру.
Викласти начинку на підпечену основу і посипати сиром, що залишився.
Зменшити температуру в духовці до 180 градусів і випікати 40 хвилин.
Приємного апетиту
Джерело
